Рекламный баннер 990x90px header-top
18+
Рекламный баннер 728x90px center-top
Архив
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Деньги Удмуртии

Белка больше, чем в мясе: пермский профессор Вишневская назвала самые полезные грибы

09:45 13.09.2026
Белка больше, чем в мясе: пермский профессор Вишневская назвала самые полезные грибы

Питательнее говядины и рыбы оказались боровики: в свежем виде в 100 граммах содержится 4 г белка, а в сушеном состоянии его доля достигает 80%. Вдобавок они богаты бета-глюканами, снижающими холестерин и вязкость крови. А в рыжиках столько же бета-каротина, сколько в моркови: 3,5 мг на 100 г, что делает их незаменимыми для зрения.

Подосиновики с их полисахаридами, в свою очередь, укрепляют иммунитет, активизируя выработку интерферона. Маслята являются кладезью витаминов группы B, которые помогают нервной системе справляться со стрессом и бессонницей, а в груздях нутриентов класса D в три раза больше суточной нормы — настоящая осенняя замена солнцу.
779
Рекламный баннер 728x90px center-bottom