В МЕДОВЫЙ СПАС

В МЕДОВЫЙ СПАС...

День пчеловода – праздник, который объединяет трудолюбие, уважение к природе и бережное отношение к многовековым традициям. Это отличный повод сказать слова благодарности тем, кто ежедневно заботится о сохранении ремесла и дарит нам настоящий вкус лета.

Особого внимания заслуживает Михаил Андреевич Антропов – хранитель традиций удмуртского пчеловодства, представитель известной Сарапульской династии пасечников. С 2012 по 2017 год он руководил местным обществом пчеловодов, помогая десяткам начинающих мастеров встать на ноги. Сегодня Михаил Андреевич активно участвует в российских выставках и ярмарках, демонстрируя не только высокое качество продукции, но и искреннюю любовь к родному краю, преемственность семейного дела.

Приглашаем всех желающих 5 сентября на Сарапульскую ярмарку на Красной площади! С 11:00 до 18:00 у вас будет возможность лично оценить знаменитое «жёлтое золото» от Михаила Андреевича и других пасечников нашего города.

Чтобы ваш выбор мёда был правильным, публикуем несколько простых, но проверенных советов от мастера:

Обратите внимание на струю. Натуральный мёд стекает непрерывной нитью и образует горку. Быстрое капание говорит о повышенном содержании воды.

Прислушайтесь к аромату. Качественный мёд пахнет травами, цветами и летним зноем. Карамельный запах – признак нагрева продукта, от такого лучше отказаться.

Не пугайтесь кристаллов. Засахаривание – это естественный процесс зрелости, а не брак. Насторожить должен жидкий мёд в зимний период.

Проверьте вес. Литр настоящего мёда весит не менее 1,4–1,5 кг. Если банка кажется лёгкой, это повод усомниться в качестве.

Пообщайтесь с пасечником. Ответственный производитель всегда открыт к диалогу, с удовольствием расскажет о своей пасеке и предоставит необходимые документы.

Администрация города поддерживает местных товаропроизводителей и рада способствовать таким встречам, которые сближают горожан с традициями нашего края.

Пусть в каждом доме будет мёд, в котором живёт лето! Ждём вас на ярмарке!

#Сарапул