«ТУРИЗМ И ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА»
Сегодня в рамках цикла мероприятий Открытый диалог в кафе Richi состоялась встреча студентов Сарапульского индустриального техникума и Сарапульского колледжа социально-педагогических технологий и сервиса с представителями бизнеса и экономики города на тему Туризм и индустрия гостеприимства.
Секретами своего успеха в предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства и сервиса поделилась учредитель кафе Richi Елена Диденко:
Кафе Richi одно из современных заведений города Сарапула, с 2016 года является участником туристско-рекреационного кластера Камский берег и стало одной из точек двух популярных туристических маршрутов: По Сарапулу с рыжей девочкой и Сарапул гастрономический, в рамках этих проектов разработано специальное меню по старинным рецептам
В рамках мероприятия специалисты гастрономического заведения провели увлекательный мастер-класс по изготовлению суши (японская кухня) и приготовлению домашнего лимонада. Ребята с удовольствием практиковались в изготовлении популярных блюд и напитков, каждый из них получает профессию, связанную с кулинарным искусством, в будущем приобретенные навыки пригодятся в профессиональной деятельности.
Юлия Кирьянова учится на 3 курсе в индустриальном техникуме, в будущем девушка планирует продолжить обучение и попробовать свои силы в сфере бизнеса:
Мне всё понравилось, я впервые готовила суши, повторю дома. Ресторанный бизнес меня заинтересовал, думаю, в будущем займусь предпринимательской деятельностью
Участие в подобных мероприятиях помогает сформировать представление студентов о предпринимательской деятельности, в том числе об индустрии гостеприимства, вдохновиться на создание своего дела, рассказать об институтах развития поддержки предпринимательства.