Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 728x90px center-top
Архив
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Какой напиток можно назвать традиционно русским? Безусловно, квас. Он известен более тысячи лет и даже имеет свой праздник — День русского кваса.
22:40
18.06.2025
Какой напиток можно назвать традиционно русским? Безусловно, квас. Он известен более тысячи лет и даже имеет свой праздник — День русского кваса.
Первое упоминание о квасе относится к 996 году, когда князь Владимир I Святославич приказал раздать людям «пищу, мёд и квас». На Руси квас был повседневным напитком, его готовили все: крестьяне, помещики и монахи. Его наличие в доме считалось признаком благополучия.
Особый сосуд для хранения кваса — квасник. Самый ранний из известных квасников датируется 1771 годом и был изготовлен в Гжели. Его использовали для хранения и подачи дрожжевого и фруктового кваса.
Форма позволяет удобно процеживать напиток и снижать пенообразование, что особенно важно, так как квас сильно пенится. Узкий носик и плоские стенки позволяют экономить место в погребах, где в основном его и хранили.
Как вы думаете, для чего нужно круглое отверстие в центре квасника? Подсказка: квас совсем не лишний в жаркий день! Ждём ваших ответов в нашем опроснике!
Пресс-служба Сарапульского музея-заповедника.
На фото: Квасник, кон. XIX — нач. ХХ вв. Из собрания .
Информация не имеет возрастных ограничений.
#сарапульский_музей #ДеньРусскогоКваса #квас #СимволЛета #ВкусЛета #квасник #фонды #опрос #ЭтоИнтересно #проект #ПутешествиеПоФондам #ИсторииРассказанныеМузейнымиПредметами #СарапулГастрономический #Сарапул #МояУдмуртия
Первое упоминание о квасе относится к 996 году, когда князь Владимир I Святославич приказал раздать людям «пищу, мёд и квас». На Руси квас был повседневным напитком, его готовили все: крестьяне, помещики и монахи. Его наличие в доме считалось признаком благополучия.
Особый сосуд для хранения кваса — квасник. Самый ранний из известных квасников датируется 1771 годом и был изготовлен в Гжели. Его использовали для хранения и подачи дрожжевого и фруктового кваса.
Форма позволяет удобно процеживать напиток и снижать пенообразование, что особенно важно, так как квас сильно пенится. Узкий носик и плоские стенки позволяют экономить место в погребах, где в основном его и хранили.
Как вы думаете, для чего нужно круглое отверстие в центре квасника? Подсказка: квас совсем не лишний в жаркий день! Ждём ваших ответов в нашем опроснике!
Пресс-служба Сарапульского музея-заповедника.
На фото: Квасник, кон. XIX — нач. ХХ вв. Из собрания .
Информация не имеет возрастных ограничений.
#сарапульский_музей #ДеньРусскогоКваса #квас #СимволЛета #ВкусЛета #квасник #фонды #опрос #ЭтоИнтересно #проект #ПутешествиеПоФондам #ИсторииРассказанныеМузейнымиПредметами #СарапулГастрономический #Сарапул #МояУдмуртия
Рекламный баннер 728x90px center-bottom