Огурцы в России подорожали до 700 рублей за килограмм — по данным «Базы», во всём виноваты холодная зима и Новый год
10:24 15.02.2026 16+
Огурцы в России подорожали до 700 рублей за килограмм — по данным «Базы», во всём виноваты холодная зима и Новый год.
В среднем сейчас килограмм огурцов на рынках начинается от 500 рублей. И продавцы уверяют — это не предел, стоимость может вырасти ещё. «База» выяснила, что подорожание связано сразу с несколькими факторами. Главная причина — россияне смели все полки с огурцами в новогодние праздники. Фермеры говорят, что спрос был почти в 2,5 раза выше, чем год назад, и они попросту оказались к этому не готовы. Хотя новая посадка стартовала ещё в декабре, оперативно восстановить прежние оптовые объёмы после массовых продаж оказалось сложно.
Одна из фермеров рассказала «Базе», что сейчас часть производителей делает ставку на розницу, чтобы компенсировать затраты. «Мы просто завышаем цену на розницу, чтобы компенсировать себе доход. Жить же как-то надо», — объясняют они.
Во-вторых, суровая зима бьёт по кошельку фермеров — из-за холода тепловые пушки работают практически без остановки. Учитывая рост цен на электроэнергию, содержание теплиц стало значительно дороже. Кроме того, увеличились затраты на семена, удобрения и средства защиты от вредителей. Всё это напрямую повлияло на себестоимость.
Тем временем взлетевшими ценниками заинтересовались антимонопольщики — ФАС проверит крупнейших производителей огурцов.
